Hello, I'm Wawa :)

哈囉囉~~~

今天要介紹的這間是位於逢甲巷內的早午餐

屬於比較中後段的位置唷

雖然襪襪算是逢甲的常客 (((曾經一星期去了3次XDD

但總覺得還有很多店沒有進去過呢

前陣子避開人潮洶湧  的地段，穿梭各個小巷繞繞

於是!!!

就這樣被我意外挖到寶啦  

  以下內容皆純屬個人用餐後心得分享 

店內環境ˆ‚‚‚‚‚‚ˆˆˆq

櫃台也有販售手工餅乾、杯子蛋糕類的小點心

 不收服務費。

茶水、調味料自助唷

這裡還有可愛的圓仔站檯呢

開水 & 餐具q

MENU封面ˆˆ‚‚‚‚‚‚ˆˆˆq

 襪襪偷懶沒拍到內頁XDD

餐點項目很豐富多元，給大家參考看看囉

 PS : 粗體字是襪襪與朋友們這次點的餐點唷

大致上的分類有：

早餐組合 / 班迪尼克蛋 / 煎餅 / 法式吐司 / 美式蛋捲 /

三明治 / 白乳酪三明治 / 焙果 / 漢堡 / 義大利麵、焗麵 / 燉飯、焗飯 /

主餐 / 沙拉 / 開胃菜 / 單點品項 / 甜點 / 飲料 ..等等

套餐的附餐可選擇濃湯 or 沙拉

濃湯南瓜味挺濃郁的，混合著淡淡的奶香味，順口好喝，用來沾麵包吃也很棒唷

生菜搭配烤過的香酥麵包丁、培根碎末，最後灑上些許起司，

培根和起司的鹹香讓整體的味道更有層次，

醬料沒有很多，是道清爽的沙拉。

兩者襪襪都喜歡  

附餐飲料可以選擇：紅茶 / 綠茶 / 咖啡 的樣子

我們點了紅茶和綠茶，是可以續杯的唷!!!!!

S先生則是加價$100

換了柳橙汁，100%純果汁，很濃郁，也喝得到滿滿的維他命C呢

 綜合起司蛋捲 NT$190

愛吃起司的姿姿點的綜合起司口味蛋捲，附有麵包及水果。

不愧是來自花蓮滿庭芳烘焙的手工烘焙，

堅持每日手作烘焙新鮮麵包，

香酥內軟且帶有嚼勁兒，我好愛他們家的麵包啊

蛋捲份量不小唷，

內餡印象中好像用了兩種起司搭配在裡，

每一口都是滿滿的起司香味，讓外層滑嫩的蛋捲吃起來一點都不單調呢

 班迪尼克蛋 NT$200

菁兒點的班迪尼克蛋，附上炒薯塊及水果。

完美的水波蛋中間夾著火腿，淋上荷蘭醬，上頭佐些少許香料...

我看到它上桌都快要尖叫了哈哈  

下方是手作的滿福堡麵包，經烘烤後外酥內軟，很新鮮且香氣充足

當下已經決定下次二訪時一定要再點這道來享用了XDDD

 燻雞蘑菇白乳酪三明治 NT$210

 附上炒薯塊及水果。

這道是我點的，點餐時服務生有特別告知白乳酪麵包要現烤需要花費比較長的時間

但我們幾隻相聚話匣子一開時間一下就過了XDDDDD

這道其實在製作時，我們就一直聞到有股香味從吧檯一直飄~~過~~來~~  

然後，一上桌超濃厚香味馬上撲鼻而來!!!!!!!

襪襪恍然大悟：  原來就是你!!!白乳酪三明治先生!!!!!!!  

一樣是份量很足夠，吃了會有飽足感唷  

上頭灑上起司絲烘烤成微焦的焗烤表皮  ，搭配手作蔓越莓麵包

這種以麵包為主角的餐點，最怕的就是吃到過於乾硬難以下嚥的了，

但是這道完全沒有這個問題唷

麵包相當新鮮鬆軟，會讓人一口接著一口吃完  

中間夾著白乳酪醬、燻雞  、蘑菇..等等，

配料給得大方，又拿捏得恰到好處。

是道出色的創意餐點呢

襪襪覺得真的很好吃，推薦推薦  

 起司牛排蛋捲 NT$250

附上麵包及水果。

這道是S先生點的，外層蛋捲部份，別於綜合起司蛋捲的軟嫩口感，

這道煎得較為金黃焦香。

內餡搭配青椒、蕃茄、鳳梨、洋蔥丁及牛肉絲等

既然是蛋捲，當然少不了最佳拍檔-----起司     

光看到那牽絲的畫面就能想像它的美味程度了呀

雖然這道和想像得不太一樣，是以牛肉絲呈現的料理，

但牛肉香氣也很充足  

其他蔬果的甜味及水分與其搭配起來，平衡了這個蛋捲的濃郁，

因此整份吃完也不會覺得膩口唷

 蘑菇燉飯 NT$280

這道料理需要花費40分鐘左右的時間製作，

特別的地方在於是由新鮮生米慢燉製作而成。

有些餐廳的燉飯為了保留了義式料理的特色，讓燉飯的米粒中間嚐起來偏硬些，仍會帶點米芯的口感。

襪襪很喜歡，但也有很多朋友吃起來會比較不習慣一點。

The Baker這邊仍稍微保留了一點點米芯，

但嚐起來的口感比其他義式餐廳更加柔軟些，感覺較能讓大家接受呢。

燉飯的每一粒米都吸飽了滿滿的特製磨菇醬汁，

 上頭大方灑上起司絲及些許香料碎末提味，

擺上烤好的德式香腸。

特殊的濃郁風味、Q彈Q彈的米粒...讓人不自覺放慢了咀嚼的速度，

細細品嚐它由生米用心燉煮熟成後的精華。

推薦給喜歡燉飯且有耐心等候美食上桌的朋友們  

 香蕉船 NT$180

可任選3球冰淇淋唷

 The Baker 主打：

手作Gelato義大利冰淇淋，乳脂肪含量8%↓，不添加任何油脂、蛋黃、人工添加物及防腐劑

非常害怕鮮奶油的襪襪點這道前特地詢問服務生是否有多加鮮奶油> <"

因為常常吃到冰淇淋聖代類的餐點上面又擠了一坨厚厚的鮮奶油，

.....看了就是會害怕啊  

幸好服務生告訴我的答案是：沒有哦，只有一些餅乾碎塊和巧克力醬。

 (當下襪襪的心情瞬間開了好幾朵小花出來)  

不論是冰淇淋或是香蕉，食材都非常新鮮，很適合餐後與朋友share著享用。

印象深刻的是裝香蕉船的盤子又事先冰鎮過唷   

這樣便能讓冰淇淋不會融化得太快，  

就算與朋友慢慢閒聊，慢慢品嚐也不用太擔心冰淇淋一下子就瓦解崩塌XDD

從這點就可以看出，即使不收服務費，

The Baker 在小細節也十分用心呢!!!!!  

以上就是這次的分享囉~~~希望大家會喜歡  

 店家資訊  ：

台中市西屯區逢甲路20巷28弄7號

TEL：04-2452-5759

營業時間：09:30~22:00

粉絲專頁：https://www.facebook.com/thebakerbrunch/info