Hello, I'm Wawa :)

   

哈囉大家好放暑假了呦:D 本來想說暑假可以多分享個幾篇開始積極更新XD

但排除不用加班的日子竟然還是只有假日啊..感覺完全沒放到假(哭  

但是一年只有一次的暑假!!!  

炎炎夏日怎麼可以這樣哀愁度過呢(((揮走烏雲  

 

這次襪襪要帶大家來吃這間店呢位於河南路上

因為每次要去逢甲都會路過XD   因此躺在我口袋名單裡好久好久了~~~

 

  以下內容皆純屬個人用餐後心得分享 

 

    

打鐵很辛苦，沒有力量的人不能打鐵；沒有膽量的人，不敢打鐵；沒有吃苦精神的人，不願打鐵

 

 

 

 

打鐵豆花秉持著鐵人精神，慢工出細活，

 堅持純手工製造，以最真誠的態度打造出最具手感最執著美味的傳統豆花 

 

   

這篇食記總結了一訪、二訪所點的餐點

所以會從照片上看到燈光從下午到晚上的些微變化  

 

櫃檯旁邊有像這樣餐點的放大特寫版照片

讓主打餐點一目了然更好選擇囉  

 

  

  MENU 除了招牌豆花，還有嫩仙草、芝麻糊、焊接吐司等等餐點可以選擇呦

 

 

店外的座位提供的是這種可以靠著背坐的椅子

 

 

 

店內則是提供這種類似扯鈴形狀的椅子

黑紅相間的一字排開好喜歡!!!  

 

  

點完餐後拍拍環境過不久餐點就送上來了

清新的蘋果綠托盤上站了兩個可愛機器人便當盒對我微笑著XDD

讓人看了也不禁嘴角上揚起來呦   

 

    

os : 開心 / 好熱啊 XDDDDDDD

襪襪幫機器人便當盒貼上各種貼圖都沒有違和感呢 太可愛啦  

 

 

 手工豆花2號 *(綠豆、薏仁、珍珠) +C 冰豆漿

每種豆花都可以選3種基底可以選擇

 細冰泥 / 黑糖水 / 冰豆漿

 

 上圖這碗就是選擇冰豆漿為基底的豆花  

一打開小鍋蓋表面呈現看似風平浪靜狀態  

 

 

但用湯匙一舀起，滿滿的配料加上滑嫩的手工豆花..  

 

只能說豆類產品配在一起真是一絕   

有種大家庭相聚那種和樂融融的感覺XDDDDD

 

跳脫了襪襪以往市面上吃到搭配黑糖水豆花的思維  (登愣)

冰冰涼涼吃起來不只順口更感覺連同豆漿滿滿的營養也一起吃下肚了呢

 

 

 手工豆花3號 *(大豆改薏仁、雪蓮子、珍珠) + A 細冰泥

基底點細冰泥的話，配料就會滿滿的呈現在上頭囉  

 

 

快滿出來的配料..閃閃發亮的珍珠  看起來超美味！！　

 

 

隨意用湯匙舀起都是讓人直吞口水的狀態啊  

好愛這種細緻冰沙的狀態!!感覺不管任何配料搭在一塊都是絕配!!

 

碰觸到舌尖瞬間融化的口感，伴著糖水的微微香味入喉

不會過於甜膩讓人口乾舌燥噢!!!!!這才是真正消暑的冰品啊

 

 

 手工豆花3號 *(大豆改紅豆、雪蓮子、珍珠) + A 細冰泥

 

 

一樣是大方給了滿滿的配料  

心情也跟著滿溢起來了  

 

 

煮透但還保有顆粒

不至於變成紅豆泥口感的綿密紅豆當作豆花配料是最完美的呈現

 

雪蓮子也好好吃!!!一樣有煮透但不會過於軟爛

如此搶眼的配角們卻也不致搶走主角手工豆花的風彩 

兩者之間的平衡可以說抓得剛剛好  

 

 

不得不誇讚打鐵豆花的豆花真的超級綿密

入口即化，不會有那種過於濃烈的豆子味道，反而呈現的只有微微的豆香味

以後說到吃豆花，打鐵豆花一定是我的第一首選

一吃就愛上了XDDD

推薦給跟我一樣愛吃豆花的朋友們 

 

 

拿到的集點卡，一份可集一點，集滿10點送手工豆花一份 

 

 

 店家資訊:

打鐵豆花 ---  河南店

address：台中市 河南 路二段320號(近福星路口)  

tel:：04-2707-5559 

營業時間：am11:00~pm11:00